在一个三人合伙公司中，财务报表的编制和公开是非常重要的，可以帮助合伙人了解公司的财务状况和经营情况。以下是编制和公开财务报表的步骤和注意事项：
编制财务报表的步骤：
首先，需要编制资产负债表。资产负债表列出了公司的资产和负债情况，包括现金、应收账款、固定资产等资产项目，以及应付账款、贷款等负债项目。其次，编制利润表。利润表显示了公司在一定时期内的营业收入、营业成本、税前利润等信息，反映了公司的经营业绩。最后，编制现金流量表。现金流量表展示了公司在一定时期内的现金流入和流出情况，有助于评估公司的现金管理能力。
公开财务报表的注意事项：
合伙公司的财务报表通常需要向所有合伙人公开，以便他们了解公司的财务状况和经营情况。可以定期举行合伙人会议，将财务报表作为会议议程的一部分，向合伙人汇报公司的财务情况。在公开财务报表时，需要确保报表的准确性和可靠性，可以请会计师事务所进行审计，提高报表的可信度。如果公司有特殊的经营情况或财务问题，需要在公开财务报表时说明清楚，以便合伙人了解并共同商讨解决方案。
总的来说，编制和公开财务报表需要严谨认真，确保财务信息的准确性和透明度，以维护合伙公司的合作关系和经营稳定性。