在三人合伙公司中，合伙期限的规定通常是根据合伙协议来确定的。合伙期限可以根据合伙人的意愿来灵活设定，一般可以分为有固定期限和无固定期限两种情况。
有固定期限：合伙协议中明确规定了合伙的期限，到期后合伙关系自动终止。在这种情况下，合伙期限可以根据合伙人的意愿来设定，可以是数年、十年甚至更长的时间。合伙期限到期后，合伙人可以选择终止合伙关系或者继续合作。
无固定期限：合伙协议中没有规定具体的合伙期限，合伙关系则视为长期合作。在这种情况下，合伙关系一般可以通过合伙人的一方面提出解除合伙关系来终止。
在实际操作中，建议合伙人在签订合伙协议时明确规定合伙期限，以避免日后发生纠纷。同时，合伙期限的确定应考虑到合伙事业的发展规划、风险控制等因素，以保障各方利益。
总之，合伙期限的规定应该根据合伙人的意愿和实际情况来确定，以保证合伙关系的稳定和可持续发展。