常见的采购数据分析指标和指标体系包括以下几个方面：
采购成本指标：
采购成本占销售额比例：计算采购成本与销售额之间的比例，反映采购成本对企业盈利的影响程度。采购成本增长率：比较不同时间段的采购成本，了解采购成本的增长趋势。
供应商绩效指标：
供应商交货准时率：衡量供应商按时交货能力的指标，可以反映供应链的稳定性和可靠性。供应商质量合格率：评估供应商提供的产品或服务是否符合质量标准，反映供应商的质量管理水平。供应商合作满意度：通过对企业与供应商的合作情况进行评估，了解供应商的合作态度和效果。
采购效率指标：
采购周期：计算从需求提出到采购完成所需的时间，反映采购流程的效率。采购员工作量：衡量采购员的工作负荷和效率，可以通过计算采购员处理的订单数量或价值来评估。
库存指标：
周转率：计算库存周转速度，了解库存的管理效率。库存金额占资产比例：计算库存金额与企业总资产之间的比例，反映库存对企业资金的占用程度。
以上只是一些常见的采购数据分析指标，具体的指标选择还应根据企业的实际情况和需求来确定。在实际应用中，可以通过建立指标体系，将不同的指标综合考虑，形成全面的采购绩效评估体系，从而更好地指导和优化采购管理工作。