面偏旁部首是指在汉字中居于左侧的一部分，用于分类或解释汉字。它通常具有一定的语义或音义作用，帮助读者理解和记忆字的意义和音读。例如，在汉字 "饭" 中，面偏旁部首是 "食"，它表示食物或与食物相关的意义。