食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证本。
食品经营许可证要挂起来。根据我国相关法律规定，食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。所以，食品经营许可证是要挂起来的。
食品生产经营者应当符合的要求如下：
1、场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光等符合法律规定的设备或者设施；
3、合法的技术人员和规章制度；
4、合理的设备布局和工艺流程。
综上所述，食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。食品经营者应在经营场所的显著位置悬挂或者摆放营业执照、食品经营许可证或仅销售预包装食品经营者备案信息采集表。
【法律依据】：
《食品经营许可管理办法》第二十六条
食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。
食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。