萝卜在地里冻透明了还能吃吗

来源：微智科技网

能吃。萝卜在地里冻透明了，是可以食用的，其口感和营养价值会受到影响。萝卜中含有大量的水分，当温度低于零度时，萝卜中的水分就会结冰，从而导致萝卜冻透明。这种情况下，萝卜的组织结构会受到一定程度的破坏，并不会产生有害物质。萝卜已经冻透明了，可以将其解冻后观察其外观和气味，无异常则可以继续食用。

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