准备材料：粗盐、面粉、醋、清水。
第一步：用粗盐加面粉再次涂抹羊肚；
第二步：反复揉搓，面粉可以起到带去羊肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用；
第三步：用醋涂抹羊肚，可以去除异味；
第四步：用清水涮洗羊肚，清洗干净装盘即可。
第五步：清洗干净后的羊肚装盘。