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用什么方法能杀死海螺里的寄生虫？

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海螺需要用高温高压煮2个小时才能杀死里面的细菌。
烹饪指导
1．螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
2．食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染
3．海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
食疗作用
海螺味甘、性冷、无毒
具有清热明目、利膈益胃的功效
对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
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