1、我们在清洗猪肚时，把小苏打和盐洒在猪肚上面，然后进行揉搓就能把猪肚清洗干净，需要注意的是，需要多次揉搓才能彻底清理干净。
2、猪肚是猪身上较为重要的下货之一，本身的腥味是非常重的，烹饪之前一定要先进行清理。