1、小米辣洗干净之后切节。
2、西芹去筋之后，改刀成节，再切成条。
3、锅里烧水，把泡好的木耳在锅中煮一下，加一点盐，这样可以让它上面的沙粒掉落锅底。
4、大蒜必须要！直接切成蒜粒（不要蒜蓉）。
5、把大蒜、小米辣、葱节和木耳拌一起，加入少许的醋、味精、白糖、麻油。
6、最后散上葱花。