1、把蒸馏出来的蒸汽冷凝成液体，热气流流入冷凝管后，受冷凝管中冷水的影响，热气流周围的温度降低，热气流充分冷凝液化变成液滴；
2、液化后的液滴经回流后被收集；
3、综上所诉，蒸馏装置中冷凝管起到冷凝回流的作用。