1、大蒜想要储存一年且不发芽，建议可以采用农村较常见的挂藏方式。挂藏方式是把大蒜批量捆绑起来，挂在房屋阴凉通风处，农村一般挂在屋檐底下。
2、此外也可以采用密封的储藏方式，用干燥的容器把大蒜装入后密封，放在阴凉的地方，避免阳光直射。