1、用筷子将油螺与盆底隔开，因为油螺的位置一直都是在水盆，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的油螺再吸进来的水又是干净的。
2、买油螺时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。