豆牙菜的解释是：豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。豆牙菜[dòuyácài]⒈见“豆芽菜”。
豆牙菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看豆牙菜详细内容】
⒈见“豆芽菜”。
二、汉语大词典
见“豆芽菜”。《汉语大词典》：豆芽菜 拼音：dòuyácài豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。明陈嶷《豆芽菜赋》：“主人闻而笑曰：得非市之所鬻豆芽菜乎？”明徐光启《农政全书》卷二六：“豆芽菜：拣菉豆，水浸二宿。候涨，以新水淘，控乾。用芦席洒湿衬地，掺豆于上，以湿草荐覆之，其芽自长。大豆芽同此。”亦作“豆牙菜”。清刘献廷《广阳杂记》卷一：“又有海豆菜，形如豆牙菜，其首如泥螺，蘸醋生食。”
三、其他释义
1.见'豆芽菜'。
四、关于豆牙菜的成语
五、关于豆牙菜的词语