胶牙饧的注音是：ㄐ一ㄠ一ㄚˊㄒ一ㄥˊ。
胶牙饧的拼音是：jiāo yá xíng。结构是：胶(左右结构)牙(独体结构)饧(左右结构)。词语解释是：用麦芽制成的糖﹐食之黏齿﹐故名。旧俗常用作送灶时的供品。胶牙饧[jiāoyáxíng]⒈用麦芽制成的糖，食之黏齿，故名。旧俗常用作送灶时的供品。引证解释是：⒈用麦芽制成的糖，食之黏齿，故名。旧俗常用作送灶时的供品。引南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙餳。”唐白居易《岁月家宴戏示弟侄等》诗：“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙餳。”清袁枚《随园诗话补遗》卷七：“﹝谢学墉﹞《送灶》云：……莫向玉皇言善恶，劝君多食胶牙餳。”鲁迅《华盖集续编·送灶日漫笔》：“灶君的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。”。网络解释是：胶牙饧胶牙饧出自南宋·周密《武林旧事》的饴糖。7、综合释义是：用麦芽制成的糖，食之黏齿，故名。旧俗常用作送灶时的供品。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙餳。”唐白居易《岁月家宴戏示弟侄等》诗：“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙餳。”清袁枚《随园诗话补遗》卷七：“﹝谢学墉﹞《送灶》云：……莫向玉皇言善恶，劝君多食胶牙餳。”鲁迅《华盖集续编·送灶日漫笔》：“灶君的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。”。8、汉语大词典是：用麦芽制成的糖，食之黏齿，故名。旧俗常用作送灶时的供品。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧。”唐白居易《岁月家宴戏示弟侄等》诗：“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。”清袁枚《随园诗话补遗》卷七：“﹝谢学墉﹞《送灶》云：……莫向玉皇言善恶，劝君多食胶牙饧。”鲁迅《华盖集续编·送灶日漫笔》：“灶君的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。”。
胶牙饧的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看胶牙饧详细内容】
用麦芽制成的糖﹐食之黏齿﹐故名。旧俗常用作送灶时的供品。胶牙饧[jiāoyáxíng]⒈用麦芽制成的糖，食之黏齿，故名。旧俗常用作送灶时的供品。
二、引证解释
⒈用麦芽制成的糖，食之黏齿，故名。旧俗常用作送灶时的供品。引南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙餳。”唐白居易《岁月家宴戏示弟侄等》诗：“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙餳。”清袁枚《随园诗话补遗》卷七：“﹝谢学墉﹞《送灶》云：……莫向玉皇言善恶，劝君多食胶牙餳。”鲁迅《华盖集续编·送灶日漫笔》：“灶君的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。”
三、综合释义
用麦芽制成的糖，食之黏齿，故名。旧俗常用作送灶时的供品。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙餳。”唐白居易《岁月家宴戏示弟侄等》诗：“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙餳。”清袁枚《随园诗话补遗》卷七：“﹝谢学墉﹞《送灶》云：……莫向玉皇言善恶，劝君多食胶牙餳。”鲁迅《华盖集续编·送灶日漫笔》：“灶君的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓‘胶牙饧’了。”
四、其他释义
1.用麦芽制成的糖﹐食之黏齿﹐故名。旧俗常用作送灶时的供品。
五、关于胶牙饧的成语
六、关于胶牙饧的词语