可以的。
五味子味酸，甘，性温，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效；枸杞是一种药食同源的药材，其味甘性平，入肝、肾经，能滋补肝肾，益精明目，两者药效和药性无明显冲突，所以五味子可以和枸杞一起泡水喝。