1、原料：鸡翅、酱油、老抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、孜然粉、面包糠、鸡蛋液、淀粉。
2、鸡翅表面划几道口，放入所有腌料腌制两小时。
3、先裹一层淀粉，在裹一层鸡蛋液，最后在面包糠里滚均匀。
4、放入炸锅190℃15分钟，中间取出翻一下。