首先，将大青叶洗净，去掉老叶和杂质。
可以将大青叶切碎，用于炒菜、炖汤或凉拌。
也可以将整片大青叶用作包裹食材，如鱼、肉或蔬菜，再蒸或煮。
另外，大青叶还可以做成卷子或生春卷的外皮。
无论是炒、炖、蒸还是包裹，大青叶都能为菜肴增添清香和口感。