1、坏了的牛油果，外表可能很柔软，一捏就会烂，打开牛油果之后会发现里面都腐烂了，充满着腐烂的味道，肉质也会变色，正常的肉质是黄绿色的，而腐烂的果实是棕褐色的。
2、如果果肉外露，这样的牛油果也有可能是变质了。