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炸腮的学名叫什么

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炸腮的学名是Paralichthys olivaceus,它是一种海鱼,也被称为鲽鱼或黄鲈鱼。炸腮的外观特征是身体扁平且呈椭圆形,两侧眼睛一般都在同一侧。炸腮的鱼肉鲜美,适合煎、炸或烧烤食用,是许多地方常见的美食之一。
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