1、鸭血一般放在冰箱冷藏可以保存三天，不变质的话就可以食用。
2、鸭血这类食材不好保存，特别容易滋生细菌然后腐坏变质，不建议放到冷冻室保存，会造成营养成分流失，同样会变质。从健康的角度考虑，建议大家食用新鲜的鸭血。