湛炽的解释是：亦作“湛饎”。湛炽[zhànchì]⒈亦作“湛饎”。
湛炽的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看湛炽详细内容】
⒈亦作“湛饎”。亦作“湛熺”。指酿酒时浸渍、蒸煮米曲之事。引《礼记·月令》：“﹝仲冬之月﹞乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必絜，水泉必香，陶器必良，火齐必得。”郑玄注：“湛，渍也；炽，炊也。”孔颖达疏：“谓炊渍米麴之时，必须清洁。”《吕氏春秋·仲冬》作“湛饎必洁”。高诱注：“湛，渍也；饎，炊也……湛读瀋釜之瀋；饎读炽火之炽也。”《淮南子·时则训》作“湛熺必洁”。高诱注：“湛，渍也；熺，炊也……湛读审釜之审；熺，炊炽火之炽也。”刘文典集解引桂馥曰：“熺，借字，当为饎。《特牲馈食礼》：‘主妇视饎，爨於西堂下。’郑玄注：‘炊黍稷曰饎。’”明赵东曦《饮酎用礼乐赋》：“浓浓零露，膏泽施也；而且陶器必良，湛炽必洁，监之大酋，几筵肆设。”
二、网友释义
湛炽是一个汉语词语，亦作“湛饎”。亦作“湛熺”。指酿酒时浸渍、蒸煮米曲之事。出自《礼记·月令》。
三、汉语大词典
亦作“湛饎”。亦作“湛熺”。指酿酒时浸渍、蒸煮米曲之事。《礼记·月令》：“﹝仲冬之月﹞乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必絜，水泉必香，陶器必良，火齐必得。”郑玄注：“湛，渍也；炽，炊也。”孔颖达疏：“谓炊渍米曲之时，必须清洁。”《吕氏春秋·仲冬》作“湛饎必洁”。高诱注：“湛，渍也；饎，炊也……湛读沈釜之沈；饎读炽火之炽也。”《淮南子·时则训》作“湛熺必洁”。高诱注：“湛，渍也；熺，炊也……湛读审釜之审；熺，炊炽火之炽也。”刘文典集解引桂馥曰：“熺，借字，当为饎。《特牲馈食礼》：‘主妇视饎，爨于西堂下。’郑玄注：‘炊黍稷曰饎。’”明赵东曦《饮酎用礼乐赋》：“浓浓零露，膏泽施也；而且陶器必良，湛炽必洁，监之大酋，几筵肆设。”
四、其他释义
1.亦作'湛饎'。亦作'湛熺'。2.指酿酒时浸渍﹑蒸煮米曲之事。
五、关于湛炽的成语
六、关于湛炽的词语