孕妇可以吃生鱼片吗
孕妇不宜吃生鱼片。
一般情况下，普通人群都可以吃生鱼片，但是对于孕妇来说是一个特殊的生理时期，孕妇的胎儿容易受到外界因素的影响，所以说，孕妇不宜吃生鱼片。
虽然生鱼片好吃，但是生鱼片也很容易被病菌及寄生虫感染，由于缺少烹饪过程，它里面的病菌和寄生虫可能会给孕妇体内的胎儿带来伤害。另外，鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼、金鱼、方头鱼等的汞含量较高，可能会影响宝宝的大脑发育，所以孕妇不宜吃生鱼片。
孕妇吃生鱼片怎么补救
先确定自己选择的三文鱼购买的地方正规的日式料理店里的三文鱼还是比较放心的，他们有专业的料理师，也会处理。如果是超市或者其他市场购买的需要认真辨别三文鱼的新鲜度和冷冻程度。如果自己不会辨认，个人还是觉得正规的料理店里的三文鱼还是比较放心的。
三文鱼的新鲜度
如果在市场上购买的三文鱼，要查看是否新鲜。新鲜的三文鱼肉质有弹性有光泽，有明显的脂肪层次，只要是新鲜的三文鱼应该问题不大，养殖地区的三文鱼是近海，携带的寄生虫可能性也比较低。
冷冻程度
如果是进口的三文鱼，经过深层冷冻也没多大问题的，尤其是挪威的三文鱼，加工要求是非常严格的，处理后马上进行冷冻，不太会有寄生虫的。
所以只要是新鲜干净正规渠道购买的三文鱼生吃问题是不大的，可以放心食用。但作为孕妇，为了胎儿的健康，我们还是要预防为主，生食三文鱼除了担心有寄生虫之外，也多少会有细菌沾染等等，预防不洁净导致腹泻，对胎儿同样不利。所以，还是最好熟食。可以以后再生食也没关系。
放松心情，不要太紧张
通常情况下是没有问题的，除非食用的三文鱼是不新鲜的，并且吃的次数也不多，偶尔吃吃也没关系。不要太紧张了，定期做好孕期检查就行。
食用三文鱼一般都陪着辣根吃，孕妇可以少吃一点点，不能多了，刺激大了对胎儿也不好。也可以吃点姜蒜什么的，也有杀菌的作用。所以，孕妇还是放心好了。
怎样吃生鱼片比较好
生鱼片中可能会存在寄生虫，寄生虫对热和低温抵抗力很差，在零下20℃的条件下冷冻24小时后可被杀灭，所以，生鱼片最好是经过冷冻杀菌后菜能食用。
注意：而一般生鱼片餐盘下的冰块完全起不到杀灭寄生虫的作用。所以，只有对原料的来源足够放心，鱼才能生着吃。