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番茄煎蛋汤的做法四川
相关问答
成都蛋汤的做法(复制粘贴的不要来,请真正的川菜师傅教下,越详细越好...

番茄煎蛋汤 我的拿手菜``哈哈!配料:番茄两个,鸡蛋两个,葱花少许,盐,味精 把蛋搅匀,放入少许盐,适量就行。油下锅煎蛋(别说你煎蛋都不会)至金黄色,放水,水量看你自己。烧沸!注意,水开后再煮一会,让水的颜色变浓,这样蛋的香味就进汤里了````加番茄,(番茄最好切片状),中火煮3-4分钟,然后加盐``加少许味精```关火``...

如何烧番茄蛋汤??

可边放边尝试一下味道,合适就行。然后撒入小葱切的葱花,就可以上桌了。喜欢姜的可以在烧水的时候就加入姜丝或者姜片一起煮。这就是四川人的做法,不需要勾芡的,在北方吃过勾芡的,不好吃。番茄煎蛋汤 与上面的蛋花汤做法的不同之处就是鸡蛋先下锅煎熟,鸡蛋还是要先打散再煎,煎成圆形的鸡蛋...

西红柿煎蛋汤做法大全

西红柿煎蛋汤的做法如下:所需材料: 番茄酱150g 鸡蛋2个 瘦肉适量 地瓜粉适量 调和油适量 食盐适量 姜片适量 葱花适量 制作步骤:1. 准备食材: 西红柿处理:将西红柿洗净后切块备用。 瘦肉处理:将瘦肉洗净切好,加入地瓜粉抓匀,使肉质更加嫩滑。 鸡蛋处理:将鸡蛋打散备用。煎蛋:起锅热...

番茄煎蛋汤的正宗做法

1、番茄洗净,在尾部用刀轻划十字,放入开水中烫一会儿,将皮去掉,切成大厚片;蔬菜摘好洗净待用;鸡蛋加半茶匙(3克)盐打散,炒锅烧热倒入油,烧至油8成热时,将蛋液倒入。2、等鸡蛋煎得金黄后翻面,另一面也煎得金黄后,加入适量的水,煮开。3、将番茄片加入煮开,撒葱花。4、放入青菜煮...

四川番茄煎蛋汤做法

1.番茄切块;鸡蛋磕入碗搅匀;淀粉加水调开;蒜瓣切片;2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;3.待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;4.锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。番茄鸡蛋汤的...

番茄煎蛋汤的介绍

番茄煎蛋汤的做法步骤不同,做出来的口味也不同。四川的番茄鸡蛋汤做法是先将鸡蛋打散以后用油煎一下,再加水煮开,除了加番茄,还会加入时令的绿色蔬菜,比如冬天的豌豆尖、春天的小白菜、夏天的木耳菜、秋天的菠菜等。煎得金黄的鸡蛋和脆嫩的蔬菜十分好吃,汤水因为煎过鸡蛋变得有些乳白色,在加上番茄...

番茄煎蛋面的做法四川

以下是四川番茄煎蛋面的详细做法:一、所需食材 面条 建议选择新鲜的细挂面,这种面条口感筋道,煮熟后不容易坨,能更好地吸收汤汁的味道。一般一人份的面条量是80 - 100克左右。番茄 挑选2 - 3个成熟的番茄,成熟的番茄色泽鲜艳,汁水丰富,酸甜可口。番茄洗净后,在顶部划十字,放入开水中烫一下,...

谁会烧番茄蛋汤啊?

然后撒入小葱切的葱花,就可以上桌了。喜欢姜的可以在烧水的时候就加入姜丝或者姜片一起煮。这就是四川人的做法,不需要勾芡的,在北方吃过勾芡的,不好吃。番茄煎蛋汤 与上面的蛋花汤做法的不同之处就是鸡蛋先下锅煎熟,鸡蛋还是要先打散再煎,煎成圆形的鸡蛋饼。后面的差不多,水烧开放番茄小...

怎样做煎蛋汤

做法:1、准备好原材料,番茄先去皮(嘿嘿,这是家居做法,因为人体对番茄皮辣椒皮等基本上是不能完全吸收的,所以就干脆直接去掉吧),去皮的方法也有很多,我使用开水来烫,皮就很容易撕下来,撕下来之后开始切番茄了,自己吃得话就可以直接用手撕下来,这样做出来的煎蛋汤入味,没有刀腥味;如果是待客...

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