宝宝吃的南瓜蒸蛋做法如下:所需食材: 贝贝南瓜1个 鸡蛋2个 盐1克 制作步骤:预处理南瓜:将贝贝南瓜放入微波炉中,用高火加热2分钟,以便更容易切割。取出南瓜后,切去顶盖,用勺子舀出南瓜籽以及部分南瓜肉,为倒入蛋液做准备。准备蛋液:将鸡蛋打散,加入适量温水,这样蒸出的蛋羹口感更加细腻。放入盐,
南瓜放在盘中,将蛋液肉泥倒进南瓜里面,装8分满即可。南瓜中间装满后,盖上南瓜顶,蒸锅烧水,水开放入南瓜。大火蒸20分钟,取出蒸熟的南瓜即可。这一份香喷喷的南瓜蒸蛋就制作好了,蒸蛋与南瓜的结合,里面包裹着南瓜的清甜,以及蒸蛋的嫩滑,营养价值不止一点点呢,上桌之后,宝宝一定会喜欢吃的。
将装有蛋液的南瓜放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。蒸好后取出,稍微放凉后即可给宝宝食用。注意事项: 南瓜的大小和鸡蛋的数量可以根据宝宝的食量进行调整。 蒸制时间也可以根据实际情况进行微调,确保蛋液完全凝固且南瓜熟透。 在给宝宝喂食前,请确保食物温度适宜,避免烫伤宝宝。
往料理杯中倒入南瓜丁,瘦肉以及蛋黄。半个蛋壳装2次水,倒进料理杯中。经过2分钟的搅打,打成细腻的肉泥。肉泥倒进筛网,过滤一遍更细腻。将肉泥碗振动几下,排出气泡,撇去蛋液表面的浮沫。往碗里盖上盖子。冷水上锅,大火蒸15分钟,取出。你可以切成适合大小的蒸蛋。这份蒸蛋辅食有菜有肉好营...
宝宝吃的南瓜蒸蛋做法如下:所需食材: 贝贝南瓜1个 鸡蛋2个 盐1克 制作步骤:预处理南瓜:将贝贝南瓜放入微波炉中,用高火加热2分钟,使其稍微变软以便后续处理。取出南瓜后,切去顶盖,然后用勺子舀出南瓜籽以及部分南瓜肉,为倒入蛋液做准备。准备蛋液:将鸡蛋打散在碗中,加入适量的温水和盐,...
制作步骤 1. 处理南瓜 贝贝南瓜洗净,从顶部1/4处横向切开(切口当盖子),用勺子挖出瓜瓤和籽。蒸南瓜壳:将南瓜盅放入蒸锅,水开后中火蒸10分钟(先蒸让南瓜变软,避免后续蛋液熟透南瓜还没熟)。2. 调蛋液 鸡蛋打散,加入温水(或温牛奶/配方奶),轻轻搅匀(避免起泡)。过筛1-2次去除气泡,...
1、南瓜洗净,顶部去除。2、勺子挖出南瓜籽。3、沿着内壁挖掉一些南瓜肉,使得南瓜易熟,不要挖太薄,影响口感。4、小南瓜放入开水锅中的盖子上,中火蒸15分钟,成熟。5、鸡蛋打入碗中。6、加入白糖,打散。7、再加入温开水适量,蛋液和温开水比例为2:1。8、成熟的南瓜锅中取出,放凉,细...
南瓜蒸蛋的做法首先需要准备好南瓜和鸡蛋,将南瓜处理后放入蒸锅蒸熟,然后将打散的鸡蛋液倒入南瓜内,再次蒸制至蛋液凝固即可。具体来说,第一步就是挑选一个合适的南瓜,洗净后切去顶部,保留盖子。接着,用勺子和小刀将南瓜内部的籽和部分果肉挖空,注意不要挖得太多,以免影响口感。处理好南瓜后,将...
1、小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟。2、鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀。3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。4、南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可。
蒸制时未覆盖或火候过大蒸蛋容器若不盖保鲜膜或盘子,水蒸气滴落会形成表面坑洼;大火猛蒸则易导致蛋羹内部沸腾,口感粗糙。正确做法:中小火蒸10-12分钟,关火焖2分钟,容器加盖留缝透气。小贴士:南瓜建议选老南瓜(甜度高),切薄片先铺碗底再倒入蛋液,更易熟透。蛋液与水的比例1:1.5为佳,...